Güde Ausbeinmesser, steif, Alpha Fasseiche

Güde Ausbeinmesser, Alpha Fasseiche

Das Güde Ausbeinmesser E603/13 aus der Serie Alpha Fasseiche ist mit seiner schmalen Klinge perfekt geeignet zum Enthäuten von Geflügel oder Fleisch. Es ermöglicht auch das mühelose Herauslösen von Knochen sowie das Entfernen von Sehnen und Fett. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und präzise handgeschärft.

Der Griff des Güde Ausbeinmessers aus der Serie Alpha Fasseiche besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, das durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Aluminium. Güde Messer mit Holzgriffen sollten keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden und sollten nicht lange im Wasser liegen. Um den Griff zu pflegen, empfiehlt es sich, ihn gelegentlich mit Holzpflegeöl einzureiben.

Güde Ausbeinmesser, steif, Alpha Fasseiche - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 13 cm
• Klingendicke: 2,2 mm
• Klingenhöhe: 1,8 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,1 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 26,3 cm
• Gewicht: 154 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Ausbeinmesser, Alpha Fasseiche

Das Güde Ausbeinmesser E603/13 aus der Serie Alpha Fasseiche hat eine schmale Messerklinge und eignet sich zum Enthäuten von Geflügel oder Fleisch. Auch bestens geeignet zum Herauslösen von Knochen sowie müheloses entfernen von Sehnen und Fett. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die Griffschale des Güde Ausbeinmessers aus der Serie Alpha Fasseiche besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und sollten nicht lange im Wasser liegen. Den Griff ab und zu mit einem Holzpflegeöl einölen.

Güde Ausbeinmesser, steif, Alpha Fasseiche - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 13 cm
• Klingendicke: 2,2 mm
• Klingenhöhe: 1,8 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Eiche
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,1 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 26,3 cm
• Gewicht: 154 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine