Güde Kochmesser
Der Güde Kochmesser Onlineshop von Kochen Macht Spaß
Ihr Onlineshop für die tollen Güde Kochmesser und Zubehör. Das Hauptsortiment von Güde besteht aus Kochmessern und Messerzubehör in verschiedenen Ausführungen. Wir bieten Ihnen, als autorisierter Güde Händler, Güde Kochmesser im Vollsortiment an. Lassen Sie Ihrer Inspiration freien Lauf und freuen Sie sich auf mehr Spaß beim Kochen mit den ausgezeichneten Messern von Güde.
Güde Kochmesser heißt Qualität seit vier Generationen
Bei der Solinger Marke Güde entstehen geschmiedete Messer verbunden durch traditioneller Handwerkskunst und modernem Design. Jedes Messer wird aus einem einzigen Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahlstück geformt (außer Serie "Damast"). Bei der Fertigung eines Messers sind über 50 Bearbeitungsschritte notwendig, welche größtenteils durch Handarbeit durchgeführt werden. Güde Kochmesser weisen perfekte Eigenschaften wie hervorragende Balance, langanhaltende Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und ausgezeichnete Verarbeitung auf.
Güde Kochmesser - Serie Alpha White Micarta
Die Güde Messer Serie Alpha White Micarta stammt aus einer Zusammenarbeit zwischen Güde und uns. Micarta besteht aus einer Mischung von geschichteter Baumwolle verbunden mit Epoxidharz, welches dieses Griffmaterial so besonders macht. Die Messergriffe wirken durch die interessante Maserung exzellent und sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche. Mit der 32 cm langen Klinge des beeindruckenden Güde Brotmessers gelangen Sie mit Leichtigkeit durch harte Krusten.
Güde bedeutet Qualität
Seit 1910 werden die geschmiedeten Messer der Solinger Messerschmiede Güde in vierter Generation hergestellt. In kompromissloser Handwerkskunst werden kleine Stückzahlen in höchster Qualität erschaffen. Die aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedeten Messer werden von Beginn an von Hand geschliffen, mit Griffen bestückt und von Hand abgezogen. Mit dieser einzigartigen Tradition entstehen einzigartige Güde Kochmesser, welche seit Jahrzehnten faszinieren. Im nordrhein-westfälischen Solingen gelegen, hat die Schmiedemanufaktur Güde das Stadtbild nachhaltig geprägt.
Güde Kochmesser - Griffschalen
Güde Kochmesser sind in ihrer Funktion und Handhabung extrem gut durchdacht und die Proportionen perfekt aufeinander abgestimmt. Bei den meisten Messern ist zwischen Messergriff und Klinge ein sogenannter "Kropf", der dem Messer Halt gibt und die Finger vor dem Abrutschen in die Klinge schützt. Das Gewicht des Kropfes sorgt für eine gute Balance, ebenso der Handschutz aus Stahl, der sich am Griffende befindet. Güde Kochmesser liegen griffig und bequem in der Hand, lassen sich exakt und sicher führen und ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten. Doch nicht nur in ihrer Funktionalität sind die Griffe der Güde Kochmesser außergewöhnlich, auch in ihrer Eleganz und den Material-Variationen lassen sie keine Wünsche offen. Ob aus pflegeleichtem Kunststoff, hochwertigen und erlesenen Hölzern, Mikarta, dem Verbund aus geschichteter Baumwolle und Epoxidharz , oder aus Stahl - jedes Güde-Messer ist mit Liebe zum Detail geschaffen und hat seinen eigenen Charme.
Güde Kochmesser - Klingen
In der Manufaktur Güde werden alle Klingen der Güde Kochmesser aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt. Sie sind extrem scharf, robust und rostfrei (außer der Serie "Damast"). Es bedarf mehr als 40 Bearbeitungsschritte, meist von Hand, um Klingen mit langanhaltender Schärfe und hoher Schnitthaltigkeit in höchster Qualität und hervorragender Verarbeitung herzustellen.
Güde Kochmesser - Schneide
Güde bietet unterschiedliche Klingenschneiden entsprechend den individuellen Wünschen hergerichtet an: Die vielseitigste Schneide ist die glatte Schneide, sie wird für die meisten Schneidarbeiten eingesetzt. Die als "Brotmesser" bezeichneten Güde Messer haben Klingen mit Wellen- bzw. Sägeschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit der Messerklinge deutlich erhöht und das Schneidgut mit leichtem, sauberem Schnitt durchtrennt. Bei der Herstellung dieses Messers wird die Klinge in Wellen durchgeschliffen. Eine weitere Variante ist der Kullenschliff, dieser schmälert die Neigung des Anhaftens von Schnittgut an der Klinge. Ein Messer, das gerne zum Schneiden von Weichkäse verwendet wird. Auch die Klinge mit Lochung fällt unter diese Kategorie.
Güde Kochmesser - Schneidschule
In der Güde Schneidschule finden Sie eine ausführliche Beratung, für welchen Zweck Sie welches Güde Kochmesser verwenden können.
Güde Schneidschule
Güde Kochmesser - Sortiment
Das Zusammenspiel von Funktionalität und Design spiegelt sich in der gesamten, sehr umfangreichen Güde-Kollektion wieder. Die Güde Alpha Serie zum Beispiel deckt das gesamte Messer-Spektrum ab und ist sowohl mit pflegeleichten Kunststoffgriffen als auch mit Griffen aus verschiedenen Hölzern lieferbar. Unter der Alpha-Serie sind auch die Micarta-Messer, eine gemeinsame Entwicklung von Kochen macht Spaß und Güde, zu finden. Diese haben Griffenschalen aus einem Verbund aus geschichteter Baumwolle und Epoxidharz. Brotmesser werden in der bewährten Güde Qualität auch für Linkshänder oder Beidhand angeboten. In den weiteren Güde Serien finden sich exquisite, zum Teil ganz spezielle Güde Messer, die bei Messerfreunden bestimmt helle Begeisterung wecken.
Güde - die einzelnen Messer im Überblick
Güde Kochmesser - Alpha Serien
Güde bietet seine Messer in unterschiedlichen Produktlinien an. Profi- und Hobbyköche begeistern sich insbesondere für die Güde Alpha Serien. Diese sind auf die Bedürfnisse von Profis abgestimmt. Erfahrene Köche erfreuen sich an der handwerklichen Exzellenz, die ein schnelles Arbeiten auf professioneller Basis ermöglicht. Die Alpha-Serien beinhaltet die Güde Serien Güde Alpha (Griffe aus Kunststoff), Güde Alpha Birne (Griffe aus Birnbaumholz), Güde Alpha Fasseiche (Griffe aus Fasseichenholz) und Güde Alpha Olive (Griffe aus Olivenbaumholz), sowie die Kleinserien Güde Alpha Walnuss (Griffe aus Walnussbaumholz)und Güde Alpha White Micarta (Griffe aus verharzter, geschichteter Baumwolle).
Güde Kochmesser - Klingenarten
Mit der Firma Güde erhalten Sie ein speziell entwickeltes Sortiment, welches Ihnen für jeden Tag das perfekte Messer bietet. Viel Spaß beim Zubereiten und Kochen Ihrer Lieblingsspeisen ist hiermit garantiert. Eine Übersicht des Güde Sortiments erhalten Sie hier.
Güde Kochmesser - Handhabung Kochmesser
Das Güde Kochmesser gehört zu den wichtigsten Messern in der Küche. Die Klingenlänge variiert zwischen 18 und 23 cm und wird für die meisten Schneidarbeiten in der Küche verwendet. Tipps, wie Sie mit Ihrem Güde Kochmesser richtig arbeiten zeigen wir Ihnen hier. Zur Güde Schneidschule gelangen Sie hier.
Güde Kochmesser - Reinigung
Mit der richtigen Reinigung sind Ihre Güde Kochmesser schier unverwüstlich. Die Reinigung sollte direkt nach Gebrauch erfolgen, der Aufwand hierfür ist sehr gering. Tipps zur Reinigung Ihres Güde Kochmessers erhalten Sie hier.
Güde Kochmesser - Pflege
Der Pflegeaufwand für ein Güde Kochmesser ist sehr gering. Auf was man dabei achten sollte, haben wir für Sie zusammengefasst. Die wichtigsten Tipps zur Pflege Ihres Güde Kochmessers finden Sie hier.
Güde Kochmesser - Anwendung Schleifstein
Ob Schärfen, Wetzen oder Schleifen, es gibt verschiedene Möglichkeiten Ihre Güde Kochmesser scharf zu halten. Zu den ältesten Methoden des Schärfens von Messern gehört die Benutzung von Schleif- und Abziehsteinen. Erfahren Sie hier mehr darüber, wie Sie Ihre Güde Kochmesser richtig scharf halten können.
Güde Kochmesser - Wetzen und Schärfen
Auch die schärfsten Messer verlieren mal an Schärfe. Mit einem Güde Wetzstahl oder einem geeigneten Schärfstab können Sie Ihre Messer sehr einfach selbst scharf halten. Erfahren Sie hier mehr über die Werkzeuge und Methoden des Schärfens.
Güde Kochmesser - Aufbewahrung
Güde bietet unterschiedliche Möglichkeiten zur sicheren Aufbewahrung von Güde Kochmessern an. Ob Messerblöcke, Klingenschützer, Magnetleisten, Kochmappen, Kochkoffer oder Schubladeneinsätze, eine ausführliche Beschreibung zu den einzelnen Möglichkeiten finden Sie hier.
Güde Kochmesser - Unternehmen
Die Firma Güde verlassen nur Messer mit höchster Qualität, ohne einen Kompromiss einzugehen. Qualitätsbewusste Käufer und Messerliebhaber, welche gerne regelmäßig gut kochen, schätzen diese Wertarbeit des angesehenen Messerherstellers. Einblicke in das Unternehmen Güde finden Sie hier.
Güde Kochmesser - Herstellung
Jahrelange Erfahrung bei der Herstellung sowie die besondere Behandlung des Stahls machten jeden Schmied bei Güde zu einem Meister seiner Zunft. Welches Messer Sie auch für den täglichen Gebrauch suchen, Güde bietet die komplette Bandbreite an Küchenmessern für jeden Verwendungszweck. Erfahren Sie hier mehr über die Herstellung der Güde Kochmesser.